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Balsam-Essige und Soßen

Der Essig, vom französischen "vin aigre", (er/sie kam sauer) ist ein mittels der Handlung der essigsauren Bakterien auf einem Lösung hidroalcohólica erhaltenes Produkt. Essig kann Stelle nehmen, die von jedem Essen beginnt, das Alkohol zur Gärung bringt. Mit dem Ergebnis existieren diese Apfelessige, von Rübe, von Reis und, natürlich, von Wein.

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Der Essig, vom französischen "vin aigre", (er/sie kam sauer) ist ein mittels der Handlung der essigsauren Bakterien auf einem Lösung hidroalcohólica erhaltenes Produkt. Essig kann Stelle nehmen, die von jedem Essen beginnt, das Alkohol zur Gärung bringt. Mit dem Ergebnis existieren diese Apfelessige, von Rübe, von Reis und, natürlich, von Wein.

Im Fall des Essigs von Sherry findet der acetificación auf ausschließlich den Weinen von Sherry, gut vom Jahr, ohne zu befestigen oder in Erziehung, statt.

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