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GARUM TINTO 75CL

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wird von einem braunen mittel-hoch aus. Die Nase ist intensiv und frisch, mit einem Hauch von Gestrüpp, reifen roten Früchten, Gewürzen, Lakritze, Kaffee und Kakao. Es wird von einem süßen Tannin gekennzeichnet, dass seidig, aber leistungsstarke und caffeic geröstetem Nachgeschmack macht. Dienen zwischen 15 ° und 17 °.
Jede Sorte wird separat in Edelstahltanks hergestellt. Es ist eine Mazeration bei 5 ° C durchgeführt und dann Gärung bei kontrollierter Abständen 15 ° C 28 ° C bis 20 Tage Mazeration Temperatur haltbar. Nach der malolaktischen Gärung Mix Sorten und Weine werden für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und mittel Französisch Braten plus 2 Jahren Gebrauch gealtert. Der Wein wird nicht gefiltert oder geklärt und ist bereit, wenn in Flaschen zu trinken.

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wird von einem braunen mittel-hoch aus. Die Nase ist intensiv und frisch, mit einem Hauch von Gestrüpp, reifen roten Früchten, Gewürzen, Lakritze, Kaffee und Kakao. Es wird von einem süßen Tannin gekennzeichnet, dass seidig, aber leistungsstarke und caffeic geröstetem Nachgeschmack macht. Dienen zwischen 15 ° und 17 °.
Jede Sorte wird separat in Edelstahltanks hergestellt. Es ist eine Mazeration bei 5 ° C durchgeführt und dann Gärung bei kontrollierter Abständen 15 ° C 28 ° C bis 20 Tage Mazeration Temperatur haltbar. Nach der malolaktischen Gärung Mix Sorten und Weine werden für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und mittel Französisch Braten plus 2 Jahren Gebrauch gealtert. Der Wein wird nicht gefiltert oder geklärt und ist bereit, wenn in Flaschen zu trinken.

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