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PANCETA IBERICA DE BELLOTA CURADA 2,5 k

Nuevo

Procedente de los cerdos ibéricos de bellota sacrificados en cada campaña. Curada, rosada al corte y de suave valor. Ideal para guisos y para comer cruda. Se presenta envasada al vacío en trozos de 2,5k.

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13.03 € IVA Incl.

12.98 € por 1

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Este producto está formado por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne; de ahí los nombres que también recibe como Tocino Entreverado o Tocino de Veta. Se procede a su salazón con sal gorda, utilizando solo las piezas de animales alimentados en régimen de montanera con bellotas, y una vez salada, se procede a su lavado y secado en nuestras bodegas naturales. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales, pero, para los paladares más exigentes y amantes de lo antiguo, su consumo en crudo es la mejor manera de degustarla. 

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PANCETA IBERICA DE BELLOTA CURADA 2,5 k

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Procedente de los cerdos ibéricos de bellota sacrificados en cada campaña. Curada, rosada al corte y de suave valor. Ideal para guisos y para comer cruda. Se presenta envasada al vacío en trozos de 2,5k.

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