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CHORIZO IBERICO DE BELLOTA DE JABUGO 450 gr.

Nuevo

 El Chorizo Ibérico de Bellota de Jabugo, está elaborado a partir magro de cerdo ibérico, picado grueso para apreciar la calidad de la carne con la que se elabora.

Este producto típico de Huelva, está elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa.

Tiene una curación de 2 meses.

Su aroma es excelente y su sabor delicado.

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11.15 € IVA Incl.

11.15 € por 1

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PIEZA

Magro de cerdo seleccionado.

RAZA

Cerdos ibéricos de bellota.

ALIMENTACIÓN

Estos animales se alimentan en régimen de absoluta libertad, durante un promedio de 18 meses a dos años. Esta alimentación compuesta por hierba y bellotas, además del régimen en libertad es el verdadero determinante de la calidad de los cerdos, y por tanto, de sus carnes.

CURACIÓN

4-6 meses. Se realiza en secaderos controlados en temperatura y humedad, para garantizar su correcta precipitación y la pérdida de agua necesaria para su maduración. Maduran y se asientan en secaderos naturales donde adquiere el bouquet característico de las carnes de bellota, elaborada artesanalmente.

PESO

450 gramos por pieza aproximadamente

INGREDIENTES

Tripa natural 100% de tipo cular. Sal, ajo y pimentón dulce. Sin gluten.

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CHORIZO IBERICO DE BELLOTA DE JABUGO 450 gr.

CHORIZO IBERICO DE BELLOTA DE JABUGO 450 gr.

 El Chorizo Ibérico de Bellota de Jabugo, está elaborado a partir magro de cerdo ibérico, picado grueso para apreciar la calidad de la carne con la que se elabora.

Este producto típico de Huelva, está elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa.

Tiene una curación de 2 meses.

Su aroma es excelente y su sabor delicado.

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