VINO TINTO Bracamonte Crianza D.O. Ribera del Duero - Bodegas Grupo Yllera 75 CL
10,76 €
(10,76 € 1)
Impuestos incluidos
VINO TINTO Bracamonte Crianza D.O. Ribera del Duero - Bodegas Grupo Yllera
Tempranillo del Duero (Tinta Fina) con 12 meses de crianza en barrica. Potencia y finura se dan la mano. Muy rico.
Uva tempranillo, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero cuyos viñedos tienen una edad que oscila entre los 35 y 40 años.
El caldo permanece 12 meses en barrica americana-francesa (allier) y después en botella 12 meses mínimo.
Elaboración:
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.
Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica.
Trasiego a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.
Referencias específicas
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Uva tempranillo, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero cuyos viñedos tienen una edad que oscila entre los 35 y 40 años.
El caldo permanece 12 meses en barrica americana-francesa (allier) y después en botella 12 meses mínimo.
Elaboración:
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.
Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica.
Trasiego a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.