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Iberica durci 2.5k de bacon

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De porcs ibériques glands abattus dans chaque campagne. Guéri, rose et valeur souple de coupe. Idéal pour les ragoûts et manger cru. Il est livré emballé sous vide dans des morceaux de 2.5k.

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Ce produit se compose de la peau de porc et les couches sous elle, qui sont gras et le persillage de la viande; d'où les noms qui reçoit également bacon entrelardé ou de bacon Veta. Nous procédons à un salage au gros sel, en utilisant uniquement les pièces fournies à l'isolement d'engraissement des animaux de glands, et un virage salé, il est ensuite lavé et séché dans nos caves naturelles. Il est un ingrédient idéal comme assaisonnement traditionnelle pour les ragoûts, mais pour les palais les plus exigeants et les amateurs de vieux, la consommation brute est la meilleure façon d'y goûter.

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Iberica durci 2.5k de bacon

Iberica durci 2.5k de bacon

De porcs ibériques glands abattus dans chaque campagne. Guéri, rose et valeur souple de coupe. Idéal pour les ragoûts et manger cru. Il est livré emballé sous vide dans des morceaux de 2.5k.

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