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Porc ibérique salée queues 1K

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Pigtail idéal pour préparer des ragoûts avec des pois chiches, des haricots et des légumes salés en général.

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Dans le nord de la cuisine espagnole sont des plats préparés avec la queue de cochon dans lequel il est l'ingrédient principal et est cuit avec des légumes.

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