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Un saucisson Ibérique de Gland de Jabugo 1kg

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Un saucisson Ibérique de Gland de Jabugo 1kg

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PIECE

Maigre de porc sélectionnée. Viande isolé à la maison.

RACE

Porcs ibériques glands.

ALIMENTATION

Ces animaux se nourrissent sur le régime de la liberté absolue, pour une moyenne de 18 mois à deux ans. Cet aliment composé d'herbe et de glands également le régime sans le vrai déterminant de la qualité des porcs, et donc leur viande.

GUÉRISON

6 mois. Elle est réalisée dans des séchoirs à température et humidité contrôlées, afin d'assurer des précipitations et de la perte d'eau nécessaire pour mûrir appropriée. Mature et s'installer dans des séchoirs naturels où il acquiert le bouquet caractéristique des viandes gland, fabriqués à la main.

POIDS

1000/1200 grammes par pièce environ

INGRÉDIENTS

100% de boyau naturel. , Ail sel et le poivre. Sans gluten, sans lactose et sans allergène.

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