MEDIUM SWEET FERNÁNDEZ GAO 1750 D.O. JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY
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VIN MEDIUM SWEET FERNÁNDEZ GAO 1750 D.O. JEREZ - XÉRÈZ - SHERRY

35,55 €

(35,54 € 1)

TTC

Type de vin:
Vin généreux de liqueur

Sucres résiduels: 100 g / l

Cépage:
Palomino Fino et Pedro Ximenez

Vieillissement:
Système traditionnel de Criaderas y Soleras, utilisant des barils de 500 L en chêne américain, précédemment remis.

Vieillissement moyen: 12 ans

Température de service: température ambiante entre 14-16 ° C ou refroidie entre 12-14 ° C.

Consommer de préférence: une fois ouvert, conserver dans un endroit frais et consommer avant trois mois.

Conservation des bouteilles:
Si le vin est fermé, il sera parfaitement conservé dans une position debout.

Quantité

Preuve
17% Vol.

Variété de raisin
Palomino Fino et Pedro Ximenez

Points dans l'échantillonnage
Vin de couleur acajou intense. C'est un rond intense bien équilibré et corsé. Il présente des arômes grillés à cause de son long vieillissement en barriques de chêne américain, avec des notes sucrées sublimes de raisins secs.

Élaboré avec la variété Palomino Fino. Le vieillissement initialement sous le voile et le vieillissement de l'oxydation, d'abord étant un Amontillado, finissant son processus de vieillissement en mélangeant avec une variété de Pedro Ximenez.

La gastronomie
Fromages bleus, patés, quiches, viandes blanches, plats très épicés et épicés, bonbons et citriques.

Formats
Bordelesa, mateada 50 cl

Références spécifiques