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Pale Cream Ideal 75 cl. D.O. JEREZ XÉRÈS SHERRY

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Des notes de Dégustation
D'une brillante couleur un ambre, avec des reflets(réflexes) cuivrés. Des parfums pénétrants en bois enfumé entrelacent avec notes de fleur d'oranger, d'oranges confits(confiants), de miel et tu passes. Dans une bouche il est doux, doux et complexe. Équilibré et avec une fin persistante.
Un raisin 100 % le Pigeonneau
Une présentation
Une bouteille exclusive, 50 cl.
Un élevage
Pour conserver les sucres naturels du raisin une fermentation partielle est réalisée, en obtenant ainsi des nuances acculées dans le vin. Par la suite il(elle) initie une période de vieillissement de 13 ans aux bottes de chêne américain, dûment cachetées à la cire et contrôlées par le Conseil Régulateur. La production est limitée à 14.000 bouteilles.
Un service
Servir à 10 - 12ºC.Es un vin qui accompagne de légers desserts, biscuits, des fromages bleus, fruits secs ou qui peut être pris simplement comme digestif.

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D'une brillante couleur un ambre, avec des reflets(réflexes) cuivrés. Des parfums pénétrants en bois enfumé entrelacent avec notes de fleur d'oranger, d'oranges confits(confiants), de miel et tu passes. Dans une bouche il est doux, doux et complexe. Équilibré et avec une fin persistante.
Un raisin 100 % le Pigeonneau
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Un élevage
Pour conserver les sucres naturels du raisin une fermentation partielle est réalisée, en obtenant ainsi des nuances acculées dans le vin. Par la suite il(elle) initie une période de vieillissement de 13 ans aux bottes de chêne américain, dûment cachetées à la cire et contrôlées par le Conseil Régulateur. La production est limitée à 14.000 bouteilles.
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