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Un jambon Ibérique de Gland de Jabugo 7.5 kgs

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Jambon Ibérique

Correspond aux porcs de glands ibériques, en vrac dans le pâturage, qui l'oblige à être un exercice continu et l'alimentation sur les herbes sauvages, des olives, châtaignes et de glands principalement. Cela contribue à une meilleure répartition de la graisse intramusculaire (persillé).

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CONSOMMATION

Lorsque la pièce atteint le client est déjà sur le point de guérison et propres à la consommation, peut attendre jusqu'à 2 ou 3 mois à consommer. Cela dépend principalement sur le site de stockage.

CONSERVATION

L'ensemble de ce morceau (sans départ) doit être stocké dans un endroit sec. Une fois qu'il a commencé, il est conseillé de couvrir la même zone avec le morceau de graisse maigre et un chiffon.

GUÉRISON

Toutes les pièces sont guéris dans nos séchage naturel de la Sierra de Aracena, à une hauteur d'environ 600 m au dessus du niveau de la mer, assurant un remède idéal pour les produits de porc ibérique.

 

Le temps de guérison est de 3 ans poids dependending approximative de la pièce.

EMBALLAGE

Le produit viendra enveloppé dans du papier sulfurisé dans un sac en plastique et dans la poche de tissu. Tout ceci à l'intérieur d'une boîte principalement conçu pour faciliter le transport de la pièce à usiner.

 

YEUX! Au moment où vous recevez le paquet retirer le sac de plastique du produit, à transpirer la pièce.

 

 

                

* Qualité certifié ibérique de gland.

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Un jambon Ibérique de Gland de Jabugo 7.5 kgs

Un jambon Ibérique de Gland de Jabugo 7.5 kgs

Jambon Ibérique

Correspond aux porcs de glands ibériques, en vrac dans le pâturage, qui l'oblige à être un exercice continu et l'alimentation sur les herbes sauvages, des olives, châtaignes et de glands principalement. Cela contribue à une meilleure répartition de la graisse intramusculaire (persillé).

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