Käse alte Reserve Boffard roher Schafsmilch ca. 3.125 kg Stück mit einem Gewicht von
65,33 €
(65,33 € 1)
Tax included
.Mit Rohmilch hergestellt Manchego Rasse Schafe in Valladolid (Castilla y León), im Anschluss an die kastilische Tradition und rieb sorgfältig mit nativem Olivenöl, den Käse zu durchdringen und schützen sie vor Verunreinigungen. Ausreifung in Keller liegt zwischen 8 und 18 Monaten.
Verkostungsnotizen
Gepresste Käse, buttrig Textur und amarfilado Farbe. intensives Aroma und starken Geschmack.
Der Verbrauch und die Erhaltung
Halten Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, 2 bis 8 (kann Unterseite des Kühlschranks verwendet werden).
Geschmack bei Raumtemperatur .
Nach dem Schneiden speichern schnell in den Kühlschrank in einem Kunststoffbehälter mit einem Stück trockenem Brot versiegelt. Auf diese Weise wird absorbieren das Brot Feuchtigkeit der Käse Schimmelbildung oder übermäßige Trocknung zu schützen. Es muss Brot ersetzt werden, wie es scheint, dass mit moho.e Qualität der traditionelle Art und Weise bedeckt ist.
REIFUNG> 105 Tage Teil 3 Kg und Derivate.
Pasta FEATURES: unregelmäßigen Augen mit homogener Größenverteilung und glänzende Oberfläche. Farbe: weiß Elfenbein. Beschaffenheit: Chemiezellstoff. Semi. Aroma / Geschmack / persistent: anhaltendes Aroma. Glatt mit Stärken. BARK pleita gut markiert. Farbe: braun.
Im Kühlschrank bei 4 bis 8 Grad. Schützen Sie die Schnittfläche mit einer Folie oder Kunststoff. CONSUMER Warm den Käse aus dem Kühlschrank lang genug ist, um eine Temperatur von etwa 20 Grad zum Geschmack und Aroma sind in all seiner Intensität angezeigt erreichen.
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Verkostungsnotizen
Gepresste Käse, buttrig Textur und amarfilado Farbe. intensives Aroma und starken Geschmack.
Der Verbrauch und die Erhaltung
Halten Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, 2 bis 8 (kann Unterseite des Kühlschranks verwendet werden).
Geschmack bei Raumtemperatur .
Nach dem Schneiden speichern schnell in den Kühlschrank in einem Kunststoffbehälter mit einem Stück trockenem Brot versiegelt. Auf diese Weise wird absorbieren das Brot Feuchtigkeit der Käse Schimmelbildung oder übermäßige Trocknung zu schützen. Es muss Brot ersetzt werden, wie es scheint, dass mit moho.e Qualität der traditionelle Art und Weise bedeckt ist.