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Las semillas tostadas de ajonjolí, también conocidas como sésamo, eran un ingrediente muy apreciado y de uso frecuente en el Antiguo Egipto. Según algunos autores, cuando en el año 1922 se descubrió la tumba del faraón Tutankamón, se encontraron semillas de sésamo! Además, en la sepultura de Ramsés III apareció un fresco que representaba la adición de sésamo al pan.
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