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    El Pacharán, se obtiene por la maceración de endrinas en unión de alcoholes anisados, toma su nombre de el euskera –basaran– que significa endrina: fruto que nace del endrino, arbusto silvestre de la familia de los cidruelos y se cría principalmente en las zonas más frías de Europa.

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    Graduación 25% Vol Variedad de uva s/n Notas de Cata VISTA: Color caoba brillante. NARIZ: Aromas a piel de naranja, especias y frutos exóticos maduros, canela de Ceylan, vainilla de México, clavo y nuez moscada, azahar con notas de almendra y frutos secos, PX y azúcar de caña. BOCA: En boca es cítrico, pleno, amplísimo, profundo y permanente. Retrogusto...

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    Graduación 21,5 % Vol. Variedad de uva Palomino. Notas de Cata Procedente de soleras prefiloxéricas del Conde De Aldama solo existen 8 botas del que consideramos pueda ser uno de los Palos Cortados más viejos del mundo. Un vino con misterio, procedente de soleras de Amontillado pero con recuerdos de Oloroso viejo. Una joya entre soleras olvidadas. Color:...

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    Graduación 38% Vol Variedad de uva Notas de Cata VISTA: Ámbar.NARIZ: Suaves aromas a naranja, vainilla, caramelo y madera.BOCA: Elegante y equilibrado. Gastronomía Brandy solo o con hielo. También combinado con cola, naranja, tónica y componente de coctelería. Formatos Botella 70 cl. en estuche individual.

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    Graduación 16,5% Vol. Variedad de uva Moscatel Notas de Cata Color: Caoba OscuroNariz: Notas varietales características del Moscatel, aromas florales, y ciertas notas cítricasBoca: Intenso sabor a fruta, cacao y dátiles, redondo y equilibrado Gastronomía Perfecto vino de postres. Combina bien con todo tipo de repostería y frutos secos. Formatos Botella 75...

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    Graduación 15% Vol. Variedad de uva Pedro Ximénez. Notas de Cata Vino dulce natural de crianza oxidativa elaborado a partir de una selección de uva Pedro Ximénez pasificada y envejecido por largo tiempo en botas de roble americano, en las soleras centenarias de Francisco Yuste de Sanlúcar de Barrameda. Vista: Elegante color caoba muy oscuro.Nariz: Aromas...

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    Graduación 22 % Vol. Variedad de uva Palomino. Notas de Cata Cuando se adquirió este magnífico vino en 1927 ya era un amontillado de primerísima calidad y uno de los más viejos del Marco de Jerez, de las soleras prefiloxéricas del Conde De Aldama. Su origen de Manzanilla y crianza biológica y su posterior crianza oxidativa durante decenios, han aportado...

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    Graduación17,5% Vol. Variedad de uvaPalomino Notas de CataMostos de uva Palomino Fino procedentes del Pago de Balbaína, son fortificados a 17 grados para provocar la crianza sin velo de flor, convirtiendo a una futura Manzanilla en un complejo vino de crianza oxidativa muy aromático, un vino redondo y con mucho cuerpo, un oloroso de Sanlúcar de...

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