Mojama de atún extra trozos
  • Mojama de atún extra trozos

IJADA ATUN DE BARBATE EN ACEITE 250gr.

13,89 €

(13,88 € 1)

Impuestos incluidos

Ingredientes: Aprox. 20-25 filetes de Ijada de atún (Thunnus 
thynnus, Pesca Extractiva, FAO 37.1), sal y aceite de girasol.

Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y 
posterior desalado, 100% libre de Anisakis.

Cantidad

El secreto de Herpac para elaborar nuestros inigualables salazones es bien sencillo: materia prima de primera calidad, manos artesanas, sal y el tiempo justo de curación para productos como la mojama, el bonito, las huevas o el pulpo. En el caso de ijada de atún y sarda, su prolongada maduración es esencial para el resultado final.

Además, Herpac es una de las pocas empresas que continúa teniendo un auténtico secadero natural. Éste se encuentra abierto a los vientos del Estrecho, lo cual aporta una peculiar curación.

Referencias específicas