Mojama de atún extra trozos
  • Mojama de atún extra trozos

Hueva de Maruca curada de Barbate 300gr

17,14 €

(17,13 € 1)

Impuestos incluidos

Hueva de Maruca curada de Barbate 300gr

Ingredientes: Hueva de maruca (Molva molva, Pesca Extractiva, 

FAO 27), sal, colorante natural E-120 con extractos vegetales .

Hueva previamente congelada durante más de 48 h, 100% 
segura contra Anisakis.

Cantidad

El secreto de Herpac para elaborar nuestros inigualables salazones es bien sencillo: materia prima de primera calidad, manos artesanas, sal y el tiempo justo de curación para productos como la mojama, el bonito, las huevas o el pulpo. En el caso de ijada de atún y sarda, su prolongada maduración es esencial para el resultado final.

Además, Herpac es una de las pocas empresas que continúa teniendo un auténtico secadero natural. Éste se encuentra abierto a los vientos del Estrecho, lo cual aporta una peculiar curación.

Referencias específicas