VINO JEREZ AMONTILLADO 1822 VIEJO V.O.R.S. BODEGAS ARGUESO
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VINO JEREZ AMONTILLADO VIEJO V.O.R.S. BODEGAS ARGUESO
TIPO DE VINO: Generoso. VORS : Very Old Rare Sherry ( + de 30 años).
VARIEDAD DE UVA: 100 % uva palomino.
ZONA DE PRODUCCIÓN:Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry.
PRESENTACIÓN: Botella jerezana negra de 75 cl.
CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS:
Fermentación: fermentación dirigida para la obtención de vinos blanco.
Temperatura de fermentación: 25º C.
Sistema de crianza: De criaderas y soleras, sistema de crianza característico de esta DO.
Graduación alcohólica: 21,5 vol.
Azúcares: Menos de 10gramos/litro.
Extracto seco: 25 -30 gr./l.
Acidez Volátil: inferior a 0,90.
Acidez total: comprendida entre 4,8 y 5,20.
Sulfuroso total: inferior a 100 mg./l.
Color: Ambar.
Bouquet: Vino de gran vejez, muy seco, de aroma muy punzante, con tonos de vainilla, suave y lleno al paladar. Gran complejidad en boca.
Tiempo de crianza: más de 360 meses.
Referencias específicas
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ZONA DE PRODUCCIÓN:Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry.
PRESENTACIÓN: Botella jerezana negra de 75 cl.
CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS:
Fermentación: fermentación dirigida para la obtención de vinos blanco.
Temperatura de fermentación: 25º C.
Sistema de crianza: De criaderas y soleras, sistema de crianza característico de esta DO.
Graduación alcohólica: 21,5 vol.
Azúcares: Menos de 10gramos/litro.
Extracto seco: 25 -30 gr./l.
Acidez Volátil: inferior a 0,90.
Acidez total: comprendida entre 4,8 y 5,20.
Sulfuroso total: inferior a 100 mg./l.
Color: Ambar.
Bouquet: Vino de gran vejez, muy seco, de aroma muy punzante, con tonos de vainilla, suave y lleno al paladar. Gran complejidad en boca.
Tiempo de crianza: más de 360 meses.