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Morcon iberico de bellota Guillen 1k.
26,86 €
(26,86 € 1)
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Morcon iberico de bellota Guillen 1k.
Il est donc appelé à être aveugle intestin ou morcón qui envuleve.
Sa fabrication est similaire à chorizo, mais a des caractéristiques qui le distinguent.
Avec de la viande qui est faite, généralement généralement maigre qualité doit être dépourvue de aponévrose, les dépôts de graisse, etc.
ingrédients
Magro et lard de porc ibérique, sel, l'ail, le paprika et l'origan.
Le temps de guérison
6 à 8 mois.