échine ibérique appât Guillen 1,6 k. Guijuelo (Salamanca)
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Porc Longe de porc Garman 800 gr.

15,49 €

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Porc Longe de porc Garman 800 gr.
La longe embuchado est l'un des produits qui produit le plus d'élaboration. Il se distingue par sa marinade caractéristique avec des ingrédients naturels et le point de cure «marque maison». Plus tard, il est mariné avec un assaisonnement préparé avec du paprika, de l'ail et de l'huile d'olive. Enfin, après marinade, il est introduit dans des boyaux allongés et se bloque, pour sa guérison, dans un environnement frais et sec pendant au moins deux mois.

La longe d'embuchado doit être consommée crue, coupée en fines tranches.

La saveur exquise de la longe, sa riche teneur en nutriments et son faible rapport comparatif en matières grasses, en calories et en cholestérol en font un excellent aliment. En particulier, la longe de porc est, après le surlonge, une partie de l'animal avec plus de protéines et moins de matières grasses.

Quantité

Références spécifiques