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Aged Fromage de brebis zamorade Pastor morceau 3 kilos. 37 euros
Fromage Zamorano a commencé à percer sur les marchés en mai 1993, la date à laquelle a obtenu l'Appellation d'Origine, qui garantit sa propre qualité de caractère et bien sûr.
Fabriqué avec du lait cru de brebis, notre fromage avec appellation d'origine Zamorano, il est le résultat de la combinaison de deux de nos races indigènes de moutons: le Churra de brebis et brebis Castellana.
Ce fromage de brebis vieilli, fait avec beaucoup de soin, un grand dévouement tout au long du processus, et un remède pour presque un an, devient un fromage exclusif, spécial et unique. Il est un arôme de fromage intense et de l'odorat.
Un lait cru de Churra et Castellana moutons, sel, présure et conservateur E-1105 (dérivé de l'œuf).
dur, ferme et avec quelques yeux, pâte jaune ivoire. Forte odeur caractéristique du fromage de brebis. très développé, saveur épicée et persistante. Arôme intense avec la perception de sel.