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Fromage Payoyo guéri romarin moutons 2k.
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Fromage Payoyo guéri romarin moutons 2k.
Fromage au lait entier coagulation enzymatique avec la maturation minimale de 105 jours. Il est sali avec un mélange de romarin aromatique et derritida parfum de raccourcissement ibérique il, reste dans la soute 90 jours. saveur épicée avec un parfum léger de romarin, mais tendre et doux au palais. Format: 2 kg
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Produit produit dans la province de Cadix, en particulier à Villaluenga del Rosario.
Les fromages Payoyos sont fabriqués avec du lait produit par les agriculteurs dans les régions du Serrania de Cadix et Ronda, en particulier trois parcs naturels: le parc naturel de la Sierra de Grazalema Parc Naturel Alcornocales et de la Sierra de las Nieves Parc Naturel de la Serrania de rond, servant stimulus du bétail pour l'entretien des différentes races existantes, y compris la chèvre Payoya.
Avec le nom Payoyo connu à l'un des fromages artisanaux produits dans la province de Cadix, en particulier à Villaluenga del Rosario, peut-être le plus connu et reconnu internationalement comme l'un des fromages les plus prisés dans les foires internationales.
Villaluenga del Rosario est la plus petite de la province de Cadix village, mais a le roi des fromages. Fromage de chèvre Payoya, le plus primé au monde, qui guérit entre les montagnes pour atteindre son goût unique.
Prix Nationwide:
... Année 2003 - Cheese Gourmet: FINALISTE
... Année 2004 - Cheese Gourmet: BRONZE
... Année 2005 - Cheese Gourmet: SILVER
... Année 2008 - Cinch Castilla-Leon: GOLD
Prix international Niveau:
... Année 2010 - Cheese Awards mondiaux: GOLD
... Année 2011, 2013 - Cheese Awards monde: SILVER
... Année 2014 - Cheese Awards monde: BRONZE
