AURORA Amontillado Sherry
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AURORA Amontillado Sherry

14,80 €

(14,79 € 1)

TTC

Remise des diplômes
19% vol.

Variété de raisins
Palomino

Notes de dégustation
Un très long vieillissement biologique des meilleurs Manzanillas Pasadas de Sanlúcar, comme Manzanilla La Kika, cède le pas lorsque le voile de la fleur disparaît pour laisser place à une phase de vieillissement oxydatif qui fait de ce vin un membre digne du dernier couvoir d'Amontillado du Comte d'Aldama .

Vue: ambre foncé, propre et lumineux.
Nez: Forte intensité aromatique avec des notes de noix et d'iode, caractéristique d'un long vieillissement biologique.
Bouche: Sec mais avec une sensation très légère et douce, bouche douce, enveloppante, onctueuse. Complexe mais très structuré. Complet et long. L'alcool est parfaitement intégré. Amontillado sans double titre.

Gastronomie
Il s'harmonise avec une variété de plats tels que le riz, les fromages fumés et séchés, les viandes blanches, le poisson bleu et les plats épicés.

Les formats
Bouteille de 50 cl. , boîtes de 12 x 50 cl.

Quantité

Références spécifiques