curry assaisonnement la caserne de pot 415 grammes
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Poudre de curry, "masala" ou d'un mélange hindou est un mélange d'épices dont la composition dépend de l'imagination du cuisinier. Il se compose de poivre, le poivre, la coriandre, le curcuma et le cumin, et peut également contenir de la cannelle, le gingembre, la cardamome, la muscade, le macis, todaespecia, fenugrec, carvi, graines de moutarde et de pavot. Pour travailler, il doit mélanger toutes ces épices dans leurs proportions respectives. Le curcuma est l'ingrédient de poudre de curry, qui donne sa couleur jaune caractéristique.
Utilisations: généralement des plats au curry servi avec du riz blanc et des ornements ou des condiments tels que les amandes grillées hachées, arachides grillées, hachées, des tranches de bananes, raisins secs, noix de coco râpée, ananas haché, chutney de mangue ou d'autres fruits, etc. .
Le goût et l'arôme: mélange très exotique des odeurs en raison des nombreuses épices
Références spécifiques
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Utilisations: généralement des plats au curry servi avec du riz blanc et des ornements ou des condiments tels que les amandes grillées hachées, arachides grillées, hachées, des tranches de bananes, raisins secs, noix de coco râpée, ananas haché, chutney de mangue ou d'autres fruits, etc. .
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