Fino en rama Cruz Vieja 75 cl
25,13 €
(16,30 € 1)
Impuestos incluidos
- Denominación de origen: Jerez -Xérès-Sherry
- Zona de producción: Jerez Superior, viñedo propio en Pago de Montealegre.
- Variedad de uva:Palomino fino
- Tipo de vino: Generoso
- Bodega: Bodegas Faustino González
- Crianza: Biológica bajo el velo de flor, en botas de roble americano, en nuestras bodegas de Jerez de la Frontera, por el sistema de criaderas y soleras, seña de identidad del Jerez.
- Fermentación:En botas de roble americano a una temperatura entre 22º y 24º C, durante un periodo no superior a 10 días.
- Vejez: de 5 a 7 años
- Características Organolépticas:
Color: Oro cálido con ribetes verdosos y pinceladas iodadas.
Aroma: Notas minerales y punzantes con delicados aromas a pomelo y piel de limón.Sabor: Glicérico y seco al paladar, muy persistente. - .
Tapón: corcho, corona negro y oro. Cápsula: Negra - Maridaje: Perfecto para pescados y mariscos e ideal para el aperitivo, aceitunas, frutos secos, jamón. Armoniza con ensaladas y gazpachos. Excelente simbiosis con sushi, tempura y sashimi.
- Coservación y recomendaciones: Al ser un vino en rama y en estado natural puede originar sedimentos. Conservar y servir muy frio entre 6º y 8ºC.
Referencias específicas
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- Crianza: Biológica bajo el velo de flor, en botas de roble americano, en nuestras bodegas de Jerez de la Frontera, por el sistema de criaderas y soleras, seña de identidad del Jerez.
- Fermentación:En botas de roble americano a una temperatura entre 22º y 24º C, durante un periodo no superior a 10 días.
- Vejez: de 5 a 7 años