Terminada la contienda, el patriarca en ciernes decidió formar familia allí, fundó una torcedora de tabaco, construyó trapiches para la molienda de caña de azúcar y estableció alambiques, iniciándose con éxito en la elaboración artesanal de rones embotellados de renombre familiar.

Comenzado el periodo revolucionario cubano parte de la familia Oliver se traslada a la República Dominicana, donde fueron acogidos con gusto y solidaridad. Es en esta nueva patria de magníficas condiciones naturales donde los descendientes de Juanillo Oliver en sexta generación, estimulados por el hallazgo de las fórmulas y procesos originales utilizados por su antepasado, abren las puertas de la nueva casa Oliver & Oliver. Reanudaron así con gran ahínco y tesón las labores de añejar y madurar aguardientes de caña para la elaboración de rones de gran envergadura, empaque y reconocido prestigio internacional. Al mas puro estilo caribeño.