Sin lugar a dudas, la historia del brandy español es la historia de los brandies de Domecq. Así, a principios de siglo, sale al mercado CARLOS III, brandy jerezano que cubría el hueco existente entre Fundador y Carlos I y que completaba la gama de brandies de Domecq. Nacido de las criaderas de Carlos I, se hizo rápidamente con el paladar de los consumidores, ganándose un puesto de liderazgo en el mercado nacional.