ROTWEIN CASTRO REAL RESERVE 75 cl. Rioja
10,97 €
(10,97 € 1)
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ROTWEIN CASTRO REAL RESERVE 75 cl. Rioja
Sonderanfertigung aus der Auswahl der besten Tempranillo-Trauben aus der Zahlung der Immobilie "Castroreal", einem Weinberg, der über 60 Jahre alt ist.
Nach der traditionellen Methode der Traubenzerstörung wurde er 24 Tage lang mazeriert, zuerst während der ersten drei Tage kalt und dann bei kontrollierter Temperatur die restlichen 21 Tage.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern und anschließende Reifung auf Hefen im gleichen Fass, um mit einer Reifung von 20 Monaten in amerikanischer Eiche und 24 Monaten in der Flasche zu reifen.
Verkostungsnotizen:
Hübsche kirschfarbene, mittelhohe Schicht mit leicht oranger Verzierung. Langsamer und reichlicher Riss.
In der Nase zeichnen sich reife rote Früchte (Brombeeren und Pflaumen) vor einem intensiven und duftenden Hintergrund aus, der von geröstetem, geröstetem Vanille und Kompott dominiert wird.
Sein Durchgang durch den Mund ist breit, recht komplex und fleischig mit einem mehr als angenehmen Abgang, der von sehr seidigen und kräftigen Tanninen geprägt ist. Langer und anhaltender Nachgeschmack.
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ROTWEIN CASTRO REAL RESERVE 75 cl. Rioja
Sonderanfertigung aus der Auswahl der besten Tempranillo-Trauben aus der Zahlung der Immobilie "Castroreal", einem Weinberg, der über 60 Jahre alt ist.
Nach der traditionellen Methode der Traubenzerstörung wurde er 24 Tage lang mazeriert, zuerst während der ersten drei Tage kalt und dann bei kontrollierter Temperatur die restlichen 21 Tage.
Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern und anschließende Reifung auf Hefen im gleichen Fass, um mit einer Reifung von 20 Monaten in amerikanischer Eiche und 24 Monaten in der Flasche zu reifen.
Verkostungsnotizen:
Hübsche kirschfarbene, mittelhohe Schicht mit leicht oranger Verzierung. Langsamer und reichlicher Riss.
In der Nase zeichnen sich reife rote Früchte (Brombeeren und Pflaumen) vor einem intensiven und duftenden Hintergrund aus, der von geröstetem, geröstetem Vanille und Kompott dominiert wird.
Sein Durchgang durch den Mund ist breit, recht komplex und fleischig mit einem mehr als angenehmen Abgang, der von sehr seidigen und kräftigen Tanninen geprägt ist. Langer und anhaltender Nachgeschmack.