Esta weissbier muestra un color anaranjado con tintes dorados siempre en un fondo turbio típico de la cerveza de trigo. Su espuma es blanca y consistente y le aporta gran cremosidad. Su aroma es robusto y característico, en el que se aprecian notas a plátano, nueces, flores, y especias.

color negro brillante con reflejos de luz carmesí. Formar el famoso louche (lechosa) Cuando se diluye en agua o hielo.
Aroma: intenso y penetrante aroma qui incluyen hierbas naturales como la Artemisia absinthium (Ajenjo) y anís anís.
Sabor y textura: Tiene un sabor sutilmente amargo que se funde con un fondo destilado de regaliz. Presenta notas al final de anís.