Ningún producto
Los precios se muestran con impuestos incluidos
El 24 de noviembre de 2015, la Mojama de Barbate ha quedado definitivamente inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la Unión Europea. Así se ha publicado en el punto 1.7 `Peces, moluscos y crustáceos frescos y productos derivados´ del Diario Oficial de la Unión Europe...
El 24 de noviembre de 2015, la Mojama de Barbate ha quedado definitivamente inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la Unión Europea. Así se ha publicado en el punto 1.7 `Peces, moluscos y crustáceos frescos y productos derivados´ del Diario Oficial de la Unión Europea.
La Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate es la primera IGP que se concede en el mundo a este tipo de producto. Asimismo, entra a formar parte de una selecta lista con más de 1.300 productos agroalimentarios amparados bajo estas marcas de calidad comunitarias. Una IGP reconoce las cualidades organolépticas adquiridas por un producto debido a su origen geográfico
previamente congelada durante más de 48 h, 100% segura contra Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 25-30 filetes de Sarda (Eutynnus alletteratus, Pesca Extractiva, FAO 27),sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% seguro contra Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 20-25 filetes de Ijada de atún (Thunnus thynnus, Pesca Extractiva, FAO 37.1), sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% libre de Anisakis.
Se sirven a partir de 250 gr.Ingredientes: Atún (Thunnus albacares, Pesca Extractiva, FAO 34 y 27) y sal.Atún previamente congelado durante más de 48 h, 100% seguro contra Anisakis.
Se sirven a partir de 250 gr. Hueva de atún yelowfin curada. De Barbate 300grIngredientes: Atún (Thunnus albacares, Pesca Extractiva, FAO 34 y 27) y sal.Atún previamente congelado durante más de 48 h, 100% seguro contra Anisakis.
Hueva de Maruca curada de Barbate 300gr Ingredientes: Hueva de maruca (Molva molva, Pesca Extractiva, FAO 27), sal, colorante natural E-120 con extractos vegetales .Hueva previamente congelada durante más de 48 h, 100% segura contra Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 45-50 filetes de Sarda (Eutynnus alletteratus, Pesca Extractiva, FAO 27),sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% seguro contra Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 20-25 filetes de Ijada de atún (Thunnus thynnus, Pesca Extractiva, FAO 37.1), sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% libre de Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 40-50 filetes de Ijada de atún (Thunnus thynnus, Pesca Extractiva, FAO 37.1), sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% libre de Anisakis.
Hueva de mujol (Mugil cephalus, Pesca Extraciva, FAO 34) y sal.Hueva previamente congelada durante más de 48 h, 100% segura contra Anisakis.
Las barras de mojama extra se sirven en piezas desde 1kg y hasta 3 kg.Ingredientes: Atún (Thunnus albacares, Pesca Extractiva, FAO 34 y 27) y sal.Atún previamente congelado durante más de 48 h, 100% seguro contra Anisakis.
Ingredientes: Aprox. 40-50 filetes de Ijada de atún (Thunnus thynnus, Pesca Extractiva, FAO 37.1), sal y aceite de girasol.Pescado sometido a un fuerte y prolongado proceso de salado, y posterior desalado, 100% libre de Anisakis.