Rotwein die Höhle der Theke 75 cl. Rioja
81,50 €
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Rotwein die Höhle der Theke 75 cl. Rioja
Die Contador Winery betreibt eine Landwirtschaft, die den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft folgt.
Das Land wird nur mit organischem Material aus Schafmist und nur wenigen Jahren bezahlt.
Die einzigen Behandlungen, die in den Reben durchgeführt werden, sind Behandlungen, die keine Rückstände sind. Diese Behandlungen werden als unerlässlich angesehen, um die Gesundheit der Traube zu gewährleisten.
Einer der bemerkenswertesten Aspekte der Arbeitsweise von Bodega Contador ist die sorgfältige Beachtung aller Details. Benjamín Romeo überwacht persönlich den gesamten Prozess von der Pflege des Weinbergbodens bis zur Gestaltung der Etiketten.
Die Ernte erfolgt manuell. Einmal im Keller, durchläuft die Traube eine doppelte Auswahltabelle. Zuerst werden die besten Trauben ausgewählt und schließlich nur die besten Körner.
Die Traube mahlt 4 Tage lang kalt bei 17 ° C und führt die Gärung 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 25 ° C durch.
Nach Beendigung der Gärung reift der Cueva del Contador in 100% neuen französischen Eichenfässern, die in den besten französischen Kooperationen hergestellt werden, 18 Monate. Es ist Benjamin selbst, der in seiner Obsession, sich um alle Details zu kümmern, persönlich die besten Eichen auswählt, um die Fässer herzustellen.
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Rotwein die Höhle der Theke 75 cl. Rioja
Die Contador Winery betreibt eine Landwirtschaft, die den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft folgt.
Das Land wird nur mit organischem Material aus Schafmist und nur wenigen Jahren bezahlt.
Die einzigen Behandlungen, die in den Reben durchgeführt werden, sind Behandlungen, die keine Rückstände sind. Diese Behandlungen werden als unerlässlich angesehen, um die Gesundheit der Traube zu gewährleisten.
Einer der bemerkenswertesten Aspekte der Arbeitsweise von Bodega Contador ist die sorgfältige Beachtung aller Details. Benjamín Romeo überwacht persönlich den gesamten Prozess von der Pflege des Weinbergbodens bis zur Gestaltung der Etiketten.
Die Ernte erfolgt manuell. Einmal im Keller, durchläuft die Traube eine doppelte Auswahltabelle. Zuerst werden die besten Trauben ausgewählt und schließlich nur die besten Körner.
Die Traube mahlt 4 Tage lang kalt bei 17 ° C und führt die Gärung 8 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 17 und 25 ° C durch.
Nach Beendigung der Gärung reift der Cueva del Contador in 100% neuen französischen Eichenfässern, die in den besten französischen Kooperationen hergestellt werden, 18 Monate. Es ist Benjamin selbst, der in seiner Obsession, sich um alle Details zu kümmern, persönlich die besten Eichen auswählt, um die Fässer herzustellen.