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El vinagre, del francés “vin aigre” (vino agrio), es un producto obtenido mediante la acción de la bacteria acética sobre una solución hidroalcohólica. Puede producirse vinagre a partir de cualquier alimento que fermente alcohol. De ahí que existan vinagres de manzana, de remolacha, de arroz y, naturalmente, de vino.
En el caso del Vinagre de Je...
El vinagre, del francés “vin aigre” (vino agrio), es un producto obtenido mediante la acción de la bacteria acética sobre una solución hidroalcohólica. Puede producirse vinagre a partir de cualquier alimento que fermente alcohol. De ahí que existan vinagres de manzana, de remolacha, de arroz y, naturalmente, de vino.
En el caso del Vinagre de Jerez la acetificación tiene lugar exclusivamente sobre los Vinos de Jerez, bien del año sin fortificar o bien en crianza.
Vinagres y salsas balsamicas Hay 27 Productos
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Vinagre de jerez PAEZ MORILLA 25...
Vinagre de jerez 25 cl.compra 6 botellas con un 10% de descuento Vinagre de Jerez: es el vinagre amparado por esta denominación, sometido a un tiempo de envejecimiento mínimo de seis meses. El sistema de “añadas” es un sistema de crianza estático, en el que los vinagres procedentes de una determinada fermentación acética, una vez adquieren la...
1.84 € -
Vinagre de Jerez Gran Gusto D.O. Bodegas...
Compra 6 botellas con un 10% de descuento Páez Morilla Gran Gusto es un vinagre de color ámbar envejecido en roble americano botellas con vino de jerez (más específicamente, la uva Palomino Fino) durante dos a cinco años. En el paladar este vinagre es lisa, sin embargo, va a pegar fuerte y picante. Es uno de los vinagres más respetados en el mundo. Al...
2.63 € -
Vinagre de Jerez D.O. el Rioje 75 cl.
El Rioje Vinagre de Jeréz D.O.P PÁEZ MORILLA25.3oz / 750ml 7 % Acidity Un vinagre tradicional preparado con los métodos naturales. Su delicado aroma y la singularidad en el sabor son ideales para añadir sabor a jerez en ricos aderezos, salsas, carnes y pescado. Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de...
3.77 € -
Vinagre de Jerez la posada D.O. Bodegas...
VINAGRE DE JEREZ LA POSADA El Vinagre de Jerez La Posada es un vinagre de Solera procedente de vino con denominación de origen de Jerez, elaborado por Bodegas del Marques del Real Tesoro, con la variedad de uva Palomino 100%.Para su elaboración ha sido envejecido 5 años en botas de roble lo que le confiere aromas concentrados de vino de Jerez y roble. Se...
3.84 € -
Vinagre de jerez GRAN GUSTO 75 cl.
Bodegas Paez Morilla, S.A. D.O. VINAGRE DE JEREZ Gran gusto es un vinagre obtenido a partir de vinos procedentes de la zona de Jerez , elaborados con uvas de la variedad Palomino. Es un vinagre de alta calidad, de sabor intenso, líquido, denso, oscuro y brillante. Con envejecimiento medio en barrica de 2 a 5 años y una graduación acética de 7º.
4.22 € -
VINAGRE jerez LA POSADA 70CL.
Los más famosos expertos culinarios están de acuerdo de que el vinagre producido del vino puro de Jerez es inigualable por excelencia para ensaladas y cocina en general. Este vinagre fué seleccionado por nuestros degustadores para ser envejecido en vasijas de viejo roble.
4.62 € -
VINAGRE DE JEREZ RESERVA 25.D.O. Paez...
www.elplacerdelgourmet.com Reserva 25VINAGRE DE JEREZ RESERVA.Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez....
4.96 € -
VINAGRE DE JEREZ RESERVA 25.D.O. Paez...
www.elplacerdelgourmet.com Reserva 25VINAGRE DE JEREZ RESERVA.Este vinagre es obtenido tras una crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez de Palomino Fino, con una vejez de cinco a diez años. Presenta una graduación acética de 8º.Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez....
5.68 € -
SALSA BALSAMICA FRUTAS DEL BOSQUE...
Salsa aromática y densa. Elaborada a partir de zumo de frutas del bosque, vinagre de vino y mosto de uva concentrado. El resultado es una salsa densa con tonalidades violáceas, textura aterciopelada y con sabor y olor a fruta fresca y ácida. Se recomienda su empleo en el magret de pato, solomillos, creps, foies y en postres como los fanes, yogures y...
10.45 € -
SALSA BALSÁMICA AL PEDRO XIMÉNEZ DOÑA PEPA...
Salsa arómática y densa, obtenida a partir deVinagre de Jerez y vino Pedro Ximénez de lamejor calidad. De color ébano brillante, gustodulce y aterciopelado, y aroma con notas dulzonaspropias de frutos maduros y pasificados yaromas torrefactos a café y chocolate negro.Se recomienda su empleo en el magret de pato,solomillos, creps, foies y en postres como...
10.45 € -
SALSA BALSÁMICA AL VINAGRE DE JEREZ DOÑA...
Salsa arómática y densa, obtenida a partir demosto de uva concentrado y de una lenta reducciónde Vinagre de Jerez de la mejor calidad.Es una salsa marrón oscuro, brillante. Con sabor ygusto agridulce, que armoniza con notas dulzonasdel mosto concentrado.Se recomienda la salsa en el aderezo de todo tipode platos, destacando sus combinaciones conpastas y...
10.45 € -
SALSA BALSÁMICA AL MÓDENA DOÑA PEPA...
Salsa aromática y densa, elaborada a partir devinagre de Módena y vinagre de vino. De colorcaoba oscuro y olor a fruta muy madura armonizadocon las notas ácidas de los vinagres; desabor agridulce con notas de frutos tostados yfruta madura como pasas, higos, café y texturaaterciopelada.Salsa muy versátil, ideal para las carnes asadas,pescados a la plancha,...
10.45 €
