vino jerez pedro ximenez don zoilo 12 años 75 cl

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  vino jerez pedro ximenez don zoilo 12 años 75 cl

  vino jerez pedro ximenez don zoilo 12 años 75 cl
  En términos comunitarios Vino de Licor de Calidad Producido en Región Determinada, (VLCPRD, CE R1493/99), en España, vino generoso de licor, con Denominación de Origen, Jerez – Xérès – Sherry, e indicación de edad, 12 años, de crianza y envejecimiento, muy dulce.

  Uva pasificada al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 12 años

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