

(44,43 € 1)
Beobachtungen
Art des Weins:
Großzügiger Wein
Rebsorte:
100% Palomino Fino
Altern:
Traditionelles System von Criaderas y Soleras, mit 500 L Barricks aus amerikanischer Eiche, vorher gewaschen.
Durchschnittliche Alterung: 20 Jahre
92 Punkte von der Zeitschrift WineEntusiast in New York
Serviertemperatur:
Umgebungstemperatur zwischen 15-17 ° C oder gekühlt zwischen 12-15 ° C
Verbrauchen Sie vorzugsweise:
Einmal geöffnet, an einem kühlen Ort konservieren und vor drei Monaten verbrauchen. Es wird empfohlen, in einem großen Catavino oder Weißweinglas getrunken zu werden.
Flaschenerhaltung:
Wenn der Wein geschlossen ist, wird er in einer kühlen stehenden Position perfekt konserviert.
Beweis
21%
Vielfalt der Trauben
100% Palomino Fino
Punkte in der Probenahme
Ambar gefärbter Wein Intensiv und trocken im Mund, mit Körper, langes Ende und elegant zum Geschmack. Es präsentiert klare nussige Aromen wie Mandeln und Anklänge von Vanille und Toast.
Sehr komplexer Wein, der die Eleganz des Amontilladas und die Kühnheit des Oloros verbindet. Eine echte enologische Seltenheit.
Gastronomie
Kalte Schnitte, Käse, Nüsse, blaue Fische, Wildgerichte, Pasta, Eintöpfe, gewürzte Speisen, Pilze
Formate
Bordelesa, mateada 50 cl