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VINO AZUL MARQUES DE ALCANTARA CHARDONNAY 100% 75 CL.
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VINO AZUL MARQUES DE ALCANTARA CHARDONNAY 100% 75 CL.
Marqués de Alcántara es azul gracias a una pigmentación natural llamada antocianina. Esta pigmentación es extraida de la piel de la uva tinta y es mezclada con el caldo de la uva chardonnay hasta conseguir el color que nos caracteriza.Nuestro vino azul está realizado 100% con uva chardonnay. Esta es una de las uvas para elaboración de vino blanco con mayor presencia en la viticultura mundial, reconocida por su nobleza como la reina de las uvas blancas, y una de las dos variedades de uva más importante en la elaboración del champagne y vino blancos.las antocianinas son potentes antioxidantes, y en consecuencia tienen propiedades antienvejecimiento. Son protectoras frente al estrés oxidativo celular, como con la mayoría de los flavonoides se ha podido establecer una relación entre el consumo habitual de alimentos ricos enantocianina y una menor incidencia de una gran variedad de tumores malignos.
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