PACHARÁN CASERO OTAOLA 1L.

Le Pacharán est obtenue par macération de prunelles en conjonction avec de l'essence d'anis, tire son nom de la signification de la prunelle Basque -basaran-: prunellier fruit né, buisson sauvage de la famille des ciruelos et principales zones de reproduction les plus froids en Europe. La récolte a lieu à l'automne, l'été clos le faire complète sa maturation, il est fait introduit manuellement dans Endrinales, sloe ramasser un par un, la cueillette seulement l'ensemble mûrs. Les fruits sont mises à macérer dans Bodega avec le meilleur alcool naturel d'origine agricole, dans une période d'environ trois à cinq mois. macération fini est séparé du fruit et a ajouté choisi essences naturelles d'anis et de sirop de glucose ou de sucre de l'agriculture. L'objectif du processus de brassage est l'extraction de l'arôme, la saveur et la couleur de la prunelle. Le Pacharán "OTAOLA" contient qualités organoleptiques qui le rendent unique, et se caractérise par son arôme équilibré et le goût de la prunelle et d'anis. Il est recommandé de profiter de boisson froide ou gobelet en verre. il peut aussi être consommé avec de la glace, sans pour autant perdre ses especiales caractéristiques de goût, l'arôme et le goût initial. Type de Fruit: Blackthorn. Couleur: Blackthorn, Acajou. Arôme: Intense macération de prunelles anis. Bouche: savoureux, une bonne intensité et sloe anis, très agréable. Macération: trois à cinq mois. Teneur en alcool: 25 °. Flacon: 100 consommation Cl Frasca. 5 ° C Gastronomie: après les repas.