Don Zoilo bon vin Jerez 75 cl.
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Don Zoilo bon vin Jerez 75 cl.
Musts premier bourgeon de nos paiements, froid et statique décanteurs fermentation à 22 ° C décantation, la finesse de classification précoce, l'enrichissement 15º avec les meilleurs distillats de vin pour les sobretablas façon traditionnelle pour favoriser le vieillissement du système et dynamique, classique Jerezano criaderas et, par le chapes 9 criadera où le vieillissement biologique se déroule sous flor en fûts de chêne traditionnels de préférence américains 30 36 @ capacité pour un minimum de 8 ans en moyenne et lors de l'exécution par les criaderas jusqu'à l'âtre où le « prendre » est fait pour la consommation.
Notes de dégustation: Vin de couleur or, vieil or très lumineux. forte et l'arôme intense et complexe qui rappelle la « fleur », des notes d'amande. Très acidité sèche, très juste sur le palais du corps très élégant et de caractère avec une grande persistance rétronasale. vin expressif qui est extrêmement pas oublié.
Références spécifiques
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