D. Das gesegnete Rotwein „erster Schritt“ 1,5 l. TORO TORO INK

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  D. Das gesegnete Rotwein „erster Schritt“ 1,5 l. TORO TORO INK

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  Jahrgang
  Die Trauben gehen durch eine Auswahltabelle .
  Weinbereitung
  Verwenden Edelstahltanks und Betonbehälter mit Epoxidharz. Für die meist konzentrierten Weine, Mazeration länger verwendet immer Betontank. Die Kühlung ist knapp, außergewöhnlich im Keller. Pumpovers Praxis und pigeages (bazuqueos) nach Empfindungen übertragen Wein während der Gärung.
  Altern
  Crianza 6 Monate in amerikanischen und Französisch Eichenfässern .

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