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VALDESPINO jerez vino FINO INOCENTE MAGNUM 1.5L
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VALDESPINO jerez vino FINO INOCENTE magnum 1.5 l
Vino: Valdespino Fino Inocente
Bodega: Grupo Estévez :: Valdespino
Enlace de la bodega: www.grupoestevez.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Variedad: 100% Palomino Fino
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza biologica bajo velo de flor por el método de crianza de solera y criaderas durante un mínio de 10 añOS.
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NOTA DE CATA
Color anarillo dorado bien brillante y limpio, fina lágrima bien abundante. Notable intensidad en nariz que resulta bastante punzante al principio tras abrir la botella y que se va suavizando a medida que se va oxigenando un poco, surgen las clásicas notas de crianza biológica muy marcadas, frutos secos con recuerdos de almendra pelada y rallada, sal seca sobre la madera, maderas nobles muy finas, sensaciones de tiza y tierra seca. Muy buena entrada en boca con una suave cremosidad, muy buena acidez, notas amargas muy marcadas, almendras saladas, intenso y punzante pero bien elegante y atractivo, sedosa textura y bien persistente. Final bien largo y punzante en su postgusto y retronasal que rememora su crianza biológica.
Para disfrutarlo en cualquier aperitivo.
