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Vino rosado dulce Advent sumoll PENEDÈS SUMOLL 37,5 cl.
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Vino rosado dulce Advent sumoll PENEDÈS SUMOLL 37,5 cl.
es un vino rosado dulce natural que se obtiene de la cosecha selectiva de los mejores racimos de Sumoll de viñas muy viejas. De manera totalmente manual, los racimos se transportan a un antiguo pajar donde son colgados individualmente en filamentos de metal y se pasifican por deshidratación y ventilación natural durante un período aproximado de 120 días hasta asumir el nivel de concentración deseado.
Crianza.: 9 meses sobre lías en barricas nuevas de roble francés.
Grado alc.: 15%.
Nota de cata: sobresalen las notas de miel fresca , orejones de frutas rojas, flores blancas marchitas y una puntilla cítrica. Su paladar ligeramente cremoso refuerza su caracter, con notas de caramelo de limón y dulce de membrillo, balsámicos frescos, y un gran equilibrio entre dulzor, acidez y persistencia. Marida de una forma excepcional con prostres de naranja y chocolates.
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