VINO TINTO marques de caceres "MC" 75 cl. Rioja
37,04 €
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Impuestos incluidos
VINO TINTO marques de caceres "MC" 75 cl. Rioja
es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la Bodega Marqués de Cáceres. Este es un vino monovarietal, que utiliza solamente la variedad Tempranillo.
Las viñas tienen entre 65 y 90 años y mayormente se cultivan en suelos de tipo arcilloso-calcáreo.
La fermentación alcohólica se realiza en menudos depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, a una temperatura que alcanza como máximo los 28º. La maceración, que se efectúa después de este primer proceso, dura hasta 30 días. La ligera micro-oxigenación se efectúa hasta que comienza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés hendido de tostado medio.
Al finalizar este proceso, que dura tres meses, el vino reposa en barrica otros doce. El vino se afila luego un mínimo de seis meses en botella.
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Las viñas tienen entre 65 y 90 años y mayormente se cultivan en suelos de tipo arcilloso-calcáreo.
La fermentación alcohólica se realiza en menudos depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, a una temperatura que alcanza como máximo los 28º. La maceración, que se efectúa después de este primer proceso, dura hasta 30 días. La ligera micro-oxigenación se efectúa hasta que comienza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés hendido de tostado medio.
Al finalizar este proceso, que dura tres meses, el vino reposa en barrica otros doce. El vino se afila luego un mínimo de seis meses en botella.