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La Liqueur d'Herbes "OTAOLA" est élaborée d'une forme artisanale au style traditionnel domestique(propriétaire). Son élaboration se base sur une sélection soignée d'alcoolise des naturels à une provenance agricole et des eaux - de - vie traditionnelles de marc de la Galice, en s'abaissant sa graduation alcoolique jusqu'à(même) 30o par l'addiction d'eau déminéralisée et le sirop de sucre à qu'an~aden des extraits naturels d'herbes aromatiques, en le laissant reposer durant à peu près soixante jours. Au cours du temp il(elle) acquiert la belle couleur vert clair et brillante qui le caractérise ainsi ' comme son parfum caractéristique aux fruits confits et dans une bouche très équilibré, doux et fruité.
Un type de Fruits : les Herbes macérées.
Une couleur : Vert brillant.
Un parfum : les Fruits dans un sirop.
Un palais(goût) : un Doux bonbon de liqueur de fruits.
Un degré Alcoolique : 30 °.
Une bouteille : la Fête de 100 Cl.
Une température de consommation : 3 °.
Une gastronomie : Après la nourriture, dans des coupes nocturnes, etc..