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ADVOCAAT BOLS LIQUEUR 70CL.
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ADVOCAAT BOLS LIQUEUR 70CL.
Il a consommé en Belgique et aux Pays-Bas. Il est également une liqueur dense, préparée avec des œufs, du brandy ou le gin, parfumé à la vanille, le café ou le chocolat. Graduation de cette liqueur est entre 15 et 20 degrés. Le advokaat est préparé en utilisant uniquement les jaunes. Une petite variante connue et répandue est celle qui est faite avec l'œuf entier, qui est une version plus mince, mais il est généralement destiné à l'exportation.
Beaucoup de Néerlandais aiment servir advokaat avec une couche de crème fouettée sur le dessus. Il est servi froid et le service d'alcool, et préalablement agité.
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