

(21,11 € 1)
FINO XÉRÈS EN RAMA 37,5 CL. FERNANDO DE CASTILLA
Fernando de Castilla Fino en Rama Classic est un vin fortifié D.E. Jerez produit par la cave Rey Fernando de Castilla.
Le vignoble est situé dans le centre de Jerez de la Frontera (Cadix). Il est un domaine viticole centenaire que ces dernières années a opté pour les anciens jeunes vins fortifiés et gamme Antique, très vieux vins de la cave Chapes.
Fernando de Castilla Fino en Rama classique est fabriqué à partir Palomino Fino. Lorsque le moût obtenu est dirigé à 15º pour commencer à pousser le voile de fleurs. Le vin est vieilli pendant 4 ans dans le cadre du système de criaderas et solera et en bouteilles sans filtration. Ils produisent très peu d'unités en bouteille seulement deux saisons, l'automne et au printemps.