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FINO EN RAMA BIOLOGICO Urium Xérès JEREZ SHERRY

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Nous sommes très fiers de notre vin Solera vieillissement biologique sous flor, il produit bien extraordinaire, tout généreux et distingué. Ceci est facilité par la situation de la cave, son orientation et matériaux avec lesquels il est construit pour créer un développement de levure microclimat très favorable.

La protection naturelle que le voile donne ces vins à travers les criaderas, il empêche l'oxydation et est en train de changer profondément, le processus de vinification les plus intenses qui s'y déroulent. Cela ajoute un caractère particulier à ces vins.

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Vin de classe Generoso
Jerez Fino Type de vin
Raisins Palomino Fino
Albariza terre, supérieure Jerez
Le vieillissement biologique sous flor
alcoométrique de 15% vol
Or pâle et brillante
Arôme piquant et délicat avec des souvenirs d'amande, de l'herbe et la pâte à pain frais
Palais léger, doux et très sec. Agréable sensation de fraîcheur et arrière-goût amer qui rappelle les amandes
La consommation appropriée pour le démarreur et les sommets: les olives et les noix, jambon. Parfait aux fruits de mer, en particulier avec le sel (anchois). Une faible acidité, combinée à gaspacho extraordinairement, poisson mariné et salades avec du vinaigre. A servir frais entre 6 ° et 8 ° C

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FINO EN RAMA BIOLOGICO Urium Xérès JEREZ SHERRY

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Nous sommes très fiers de notre vin Solera vieillissement biologique sous flor, il produit bien extraordinaire, tout généreux et distingué. Ceci est facilité par la situation de la cave, son orientation et matériaux avec lesquels il est construit pour créer un développement de levure microclimat très favorable.

La protection naturelle que le voile donne ces vins à travers les criaderas, il empêche l'oxydation et est en train de changer profondément, le processus de vinification les plus intenses qui s'y déroulent. Cela ajoute un caractère particulier à ces vins.