

(8,06 € 1)
C'est un vinaigre de Xérès produit après un élevage oxidativa dans des bottes de chêne américain. D'une couleur un ambre obscur, dans le nez ilest très pénétrant, parfums concentrés de vin de Xérès et de chêne. À la bouche il est sec. Idéal pour accompagner des gazpacho, des salades, pêchés et des viandes de chasse.