vin de xérès amontillado doux un talk Winter`s)75 cl

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  vin de xérès amontillado doux un talk Winter`s)75 cl

  vin de xérès amontillado doux (un talk Winter`s) 75 cl
  Définition: termes communautaires vins de qualité des alcools Les vins produits dans la région déterminée (vins de liqueur de vqprd CE R1493 / 99), en Espagne, le vieillissement généreux vin de liqueur, avec appellation d'origine Jerez - Xérès - Sherry, Oloroso Dulce ou « crème « terme anglo-saxon.

  Type de raisin: Palomino, Pedro Ximénez et Moscatel.
  Vignobles: Jerez Superior.
  Graduation: 19,5% alc./vol
  Type de vin: Sherry, Sherry Oloroso ou crème douce
  Teneur en sucre: 105 gr./l
  Préparation: Moûts jaune d'oeuf. fermentation contrôlée. Fortification à 19,5 °, savant mélange de sobretablas Palomino, Pedro Ximénez et Moscatel pour entrer dans les criaderas et le système de solera pour la production et le vieillissement du type physique - oxydation chimique en fûts de chêne, quatre ans minimum âge moyen.

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