oloroso cave à vin de Xérès danse osborne 75 cl. D.O. Jerez-Xérès-Sherry
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oloroso cave à vin de Xérès danse osborne 75 cl. D.O. Jerez-Xérès-Sherry

12,12 €

(15,10 € 1)

TTC

oloroso cave à vin de Xérès danse osborne 75 cl. D.O. Jerez-Xérès-Sherry
lumineux couleur ambrée avec des reflets verts.
Nez: Arômes intenses de vanille et de noisettes propres
le vieillissement.
Bouche: Très élégant et complexe, montrant des notes de vanille douce, le café torréfié et bois de cèdre. Sec et persistant.
  Moyenne d'âge: 10 ans

  Préparation: raisins Palomino Fino sont récoltés manuellement et recueillis dans des petites boîtes pour éviter d'endommager les raisins. Ensuite, ils passent par un pressurage doux suivie d'une fermentation à une température contrôlée de 24 ° C Une fois 11-12º alcooliques sont atteints, il est dirigé liqueur jusqu'à 20 degrés d'alcool. Le vin généreux, tour fortifiée est transféré dans des fûts de chêne américain de 500 litres, où ils vieillissent à travers le système de solera unique. Le microclimat spécial de El Puerto de Santa María, où notre entrepôt est situé, favorise le vieillissement oxydatif en douceur

Quantité

Références spécifiques