Sherry Oloroso vieux vin Villapanés 75 cl. Bodegas Emilio Hidalgo
41,49 €
(41,49 € 1)
TTC
Sherry Oloroso vieux vin Villapanés 75 cl. Bodegas Emilio Hidalgo
Type de vin: Oloroso Viejo.
Cépage: Palomino
Graduation: 20%
Âge moyen estimé: entre 15 et 20 ans
.
Système de traitement: Par le système dynamique de Criaderas y Soleras.
Vieillissement et vieillissement: vin emblématique de ce vignoble VILLAPANÉS est un arôme mûr, représentant des vins de Jerez soumis à l'action lente de l'oxygène et au vieillissement prolongé dans des bottes de chêne américain sélectionnées pour leur "envoi".
C’est avec la sélection de vins «gras» et essentiels de grande élégance et de structure que débute le processus de vieillissement qui aboutira à un vin de grande personnalité, de structure, de persistance et de style.
Vin non sujet à stabilisation.
Dégustation: De couleur ambre foncé à l'acajou orange, net. Arôme chaud, rond, onctueux, plein. Noix, vanille. Bouche large, charnue, sèche.
Service Excellent vin dans une multitude d'options. Fortement recommandé avec des amuse-gueule, accompagnement de hors-d'œuvre, idéal avec presque tous les types de fromages et les saucisses ibériques. Dans l'excellente table avec des ragoûts, de la viande de structure grasse et de la chasse. Aussi, comme alternative à un bon verre après le dîner.
Il devrait être servi dans un large catavinos ou un verre de vin où vous pourrez exprimer vos qualités. Nous recommandons une température de service de 14º.
Références spécifiques
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Type de vin: Oloroso Viejo.
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Système de traitement: Par le système dynamique de Criaderas y Soleras.
Vieillissement et vieillissement: vin emblématique de ce vignoble VILLAPANÉS est un arôme mûr, représentant des vins de Jerez soumis à l'action lente de l'oxygène et au vieillissement prolongé dans des bottes de chêne américain sélectionnées pour leur "envoi".
C’est avec la sélection de vins «gras» et essentiels de grande élégance et de structure que débute le processus de vieillissement qui aboutira à un vin de grande personnalité, de structure, de persistance et de style.
Vin non sujet à stabilisation.