Sale! Amontillado Conde de Aldama, SHERRY, Bodegas Yuste

Amontillado Conde de Aldama, SHERRY, Bodegas Yuste

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Remise des diplômes
22% vol.

Variété de raisins
Palomino.

Notes de dégustation
Lorsque ce magnifique vin a été acquis en 1927, il était déjà un amontillado de la plus haute qualité et l’un des plus anciens du Marco de Jerez, issu des soleras préfiloxériques du Conde De Aldama. L’origine de Manzanilla et de son vieillissement biologique, puis de son vieillissement oxydatif pendant des décennies, ont apporté des nuances vives et iodées à la floraison et des noix très équilibrées, faisant de ce vénérable bijou unique un domaine viticole, que seul Sanlúcar peut offrir.

Couleur: ambre foncé, brillant.
Nez: Très forte intensité aromatique, vin de mouchoir, un parfum.
Bouche: Concentration, solution saline, une histoire différente chaque fois qu’elle atteint la bouche. La complexité enveloppante et élégante qu'un vin généreux peut atteindre. Éternelle persistance

Gastronomie
Harmonies: Fromages affinés, ragoûts et rôtis de gibier, fumés. Intense plats en saveur.

Vin de réflexion pour le plaisir des sens.

Les formats
Bouteille spéciale de 50 cl avec bouchon en liège dans des cas individuels.

82.69 € tax incl.

82.68 € per 1

Formas de Pago
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Amontillado Conde de Aldama, SHERRY, Bodegas Yuste

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Palomino.

Notes de dégustation
Lorsque ce magnifique vin a été acquis en 1927, il était déjà un amontillado de la plus haute qualité et l’un des plus anciens du Marco de Jerez, issu des soleras préfiloxériques du Conde De Aldama. L’origine de Manzanilla et de son vieillissement biologique, puis de son vieillissement oxydatif pendant des décennies, ont apporté des nuances vives et iodées à la floraison et des noix très équilibrées, faisant de ce vénérable bijou unique un domaine viticole, que seul Sanlúcar peut offrir.

Couleur: ambre foncé, brillant.
Nez: Très forte intensité aromatique, vin de mouchoir, un parfum.
Bouche: Concentration, solution saline, une histoire différente chaque fois qu’elle atteint la bouche. La complexité enveloppante et élégante qu'un vin généreux peut atteindre. Éternelle persistance

Gastronomie
Harmonies: Fromages affinés, ragoûts et rôtis de gibier, fumés. Intense plats en saveur.

Vin de réflexion pour le plaisir des sens.

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