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BLANC VIN BLANC "H.M.R." PENEDÈS Xarel - LO 75 CL.
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BLANC VIN BLANC "H.M.R." PENEDÈS Xarel - LO 75 CL.
HMR blanc est un vin blanc produit par la cave Heretat Mont Rubi, situé dans la commune de Font-Rubi au nord de la densité optique Penedés.
La cave et les vignobles sont situés entre 520 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes se confondent avec de profondes forêts de pins méditerranéens, vivant dans un environnement sauvage avec aromatique understory. Les vins faits avec des variétés indigènes et la plupart monovarietales.
La philosophie de la cave est d'opter pour une culture traditionnelle, durable et respectueuse de l'environnement, l'équilibre de leurs souches avec l'environnement, tout en intégrant les dernières technologies. Une fois dans la cave tous les processus de fabrication sont conçus et contrôlés pour intervenir aussi peu que possible, en utilisant des quantités minimales de sulfites et en utilisant les lies d'antioxydants.
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